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食品添加物の知識

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厚労省、既存添加物名簿を一部改正

 厚生労働省は6日、「既存添加物名簿」の一部改正および「食品、添加物等の規格基準」の一部改正について公布し、都道府県等に対し関連通知を出した。既存添加物名簿から、エラグ酸やクワ抽出物など55品目を削除。これにより、食品衛生法に基づき、添加物としての販売等は禁止される。厚労省では、食品として使用する場合、企業責任で自主基準等を設定して扱う必要があるとしている。
 
健康産業新聞 第1389号 2011年5月18日


http://blog.2chiiki.jp/wadai/

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